Directo al Paladar · Gastronomía
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Snapshot: 2026-09-14 · Today’s latest update
Daily snapshot
- 1.Cómo hacer los auténticos espaguetis a la carbonara (con huevo) con la mejor recetaPakus · Como ya os contamos al daros la receta de la salsa carbonara , no se os ocurra pensar en nata líquida, bacon o champiñones cuando queráis hacer este plato. Eso es lo que podríamos llamar una salsa car
- 2.La receta de inspiración mediterránea que resuelve la cena en minutos y alimenta a un batallónInés Vazquez Noya · Con aires mediterráneos y a modo de guiño a la receta de la pasta alla Norma siciliana, esta versión de fettuccine con berenjenas gratinadas y tomates es una adaptación más ligera, rápida y perfecta p
- 3.Por qué el pulpo a feira es mejor en el interior de Galicia que en la costaJesús Rojas · ¿Sorprendido? Ya nos imaginamos, porque es normal que te llame la atención que sea en la zona de interior donde podamos disfrutar de la mejor versión de una especie que vive en el mar (a unos 95 kilóm
- 4.Los huevos fritos quedan infinitamente mejores si añades este sencillo ingrediente a la sarténJaime de las Heras · Los huevos fritos son un plato básico en muchas cocinas alrededor del mundo. No solo son rápidos y fáciles de preparar, sino que su sabor y textura los hacen irresistibles. Un huevo frito perfecto tie
- 5.Corn potage, receta de la cremosa sopa de maíz japonesa que se elabora con ingredientes occidentalesBea Orviz Tjiang · El corn potage (コーンポタージュ) es uno de esos platos que demuestran hasta qué punto la cocina japonesa ha sabido absorber influencias extranjeras y convertirlas en algo propio, Forma parte del yoshoku , la
- 6.Iván Terrón, asesor energético: “Lavar con agua fría desgasta menos la ropa y consume un 90% menos”Joana Costa · Elegir el programa de la lavadora puede parecer una decisión menor, pero la temperatura seleccionada influye directamente en el consumo eléctrico del electrodoméstico. Y es en este punto donde se encu
- 7.Estos polos de galletas Oreo se hacen en 10 minutos y no necesitan heladeraMiguel Ayuso Rejas · Con el calor que hace a todo el mundo le apetece un helado y, aunque seguro tienes una heladería cerca, no es nada difícil elaborar un rico polo en casa. Para hacer estos polos de galletas Oreo no nec
- 8.Antes y después: así se transforma un patio oscuro y pequeño en una auténtica jungla urbanaJoana Costa · Un patio pequeño y con poco sol puede parecer uno de los espacios más complicados de llenar de plantas. Sin embargo, la falta de luz directa no tiene por qué traducirse en un exterior vacío. El proyec
- 9.Pasta con salsa de zanahoria: una receta atemporalInés Vazquez Noya · Las zanahorias nunca faltan en mi nevera, sin importar el mes en el que estemos; ya sea ralladas para ensaladas o trituradas en cremas , son un gran aliado de la verdulería. Esta receta diría que es u
- 10.Ensalada de col kale con arándanos, feta, almendras y aliño de albaricoque: receta ligeraLiliana Fuchs · Cuando presenté en casa esta ensalada de col kale masajeada con arándanos, feta, almendras y aliño de albaricoque mi novio levantó una ceja al no reconocer la usual lechuga en ese fondo verde. Me temo
- 11.En lata o fresco de la mazorca: la cena de maíz al estilo indio que se hace en pocos minutos y está buenísimaInés Vazquez Noya · El vaghareli makai es ese plato de la cocina india que te salva la noche. Es delicioso y básicamente convierte un poco de maíz (ya sea de lata o desgranado directamente de la mazorca) en un plato temp
- 12.Este miércoles 16 de septiembre llega a Aldi una estantería versátil y decorativa que no superará los 8 eurosAlicia González · Una semana más Aldi anuncia sus novedades y una de ellas es especialmente útil para ordenar la cocina. Pero también podemos utilizarla como almacenamiento en el baño e incluso para colocar plantas en
- 13.El árbol frutal que puedes plantar en septiembre: resiste la sequía, da ciruelas en verano y sus raíces no suelen levantar el pavimentoJoana Costa · Septiembre cambia bastante las reglas del jardín. Las temperaturas empiezan a moderarse, las plantas pierden parte del estrés de los meses más calurosos y se acerca una de las mejores épocas del año p
- 14.Lidl lanza su propia freidora de aire de cristal: cuesta menos de 70 euros e incluye dos recipientes para cocinar de todoAlicia González · Desde hace unos meses hay un cacharro que se ha puesto de moda: las freidoras de aire de cristal . Estas son básicamente las de siempre, pero cuya cesta de cristal es a su vez una bandeja de servir .
- 15.Esta experta en plantas avisa: “La buganvilla no necesita el sustrato constantemente húmedo”Joana Costa · La buganvilla es una de las plantas más reconocibles de balcones, terrazas y jardines mediterráneos. Sus intensas brácteas rosas, moradas, blancas o anaranjadas pueden cubrir muros enteros durante los
- 16.El ‘hermano mayor’ de Lidl aterriza en España: el gigante alemán con millones de productos que quiere competir con Amazon y AliExpressJoana Costa · Hay un nuevo nombre alemán dispuesto a hacerse un hueco en las compras de los españoles y robarle cuota de mercado a los mayores operadores. Se llama Kaufland y, aunque puede resultar desconocido para
- 17.Torrezno de Soria en freidora de aire, una receta de aperitivo fácil, jugosa y muy sabrosaCarmen Tía Alia · En los últimos años el torrezno de Soria se ha convertido en uno de los bocados más buscados y apreciados por los amantes del picoteo y las carnes. Bien hecho es una auténtica delicia, pero no en todo
- 18.Los posos del café son un residuo muy problemático, pero hay una solución para que no acaben en el vertedero: convertirlos en hormigónMiguel Ayuso Rejas · Siendo la bebida más consumida del mundo después del agua, es fácil imaginar la cantidad ingente de posos de café que cada día terminan en la basura. Por mucho que se promueva el compostaje y el uso d
- 19.La auténtica fideuá nació en Gandía: era una paella de espaguetisMarta Moreira · ¿Fideo grueso, medio o de cabello de ángel? ¿Con o sin alioli? ¿Funciona cualquier tipo de pescado o marisco? ¿Cuál es, en definitiva, la receta de fideua y el origen de la auténtica fideuà ? Para hab
- 20.Flan de café fácil y delicioso: esta es la mejor receta que vas a encontrarCarmen Tía Alia · Esta es una receta para amantes del flan y del café con muchas posibilidades de enamorar a quienes no son tan aficionados a esta bebida. Es equilibrado y cremoso, como el flan de leche condensada , so
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