Gastronom.ru · Рецепты
100 entries · Russia ranking
Time machine Daily snapshots · Beijing time
Snapshot: 2026-09-14 · Today’s latest update
Daily snapshot
- 1.Белое полусладкое вино в домашних условиях, пошаговый рецепт с фото на 1536 ккалМногие сомневаются, что белое полусладкое вино в домашних условиях можно приготовить без каких-либо особых сложностей. Мы утверждаем, что это так, и прилагаем пошаговый рецепт, в котором весь процесс
- 2.Помидоры «Ёжики» с чесноком на зиму, пошаговый рецепт с фото на 57 ккалПомидоры «Ёжики» с чесноком на зиму отличаются от обычных маринованных томатов тем, что чеснок здесь кладут не только в банку, а вставляют прямо в мякоть. Тонкие чесночные полоски постепенно отдают ар
- 3.Как научиться готовить с нуля: 7 базовых навыков и 5 простых блюд для начинающих — читать на Gastronom.ruНаучиться готовить с нуля проще, чем кажется: для этого не нужны кулинарные курсы и десятки специальных приспособлений. Достаточно освоить базовые кулинарные навыки: научиться читать рецепты, правильн
- 4.Сок из черноплодной рябины, пошаговый рецепт с фото от автора she is на 366 ккалСок из черноплодной рябины — не просто напиток, а настоящий концентрат антиоксидантов и других полезных веществ. Но помните, пить такой сок стаканами ни в коем случае нельзя! Арония из тех растений, к
- 5.Юрча из кабачков на зиму, пошаговый рецепт с фото на 183 ккалЮрча из кабачков на зиму — популярная овощная заготовка. Помимо молодых кабачков в нее еще входят сладкий перец, помидоры, чеснок и зелень. Причем зелени с чесноком должно быть как можно больше — это,
- 6.Мармелад из сливы, пошаговый рецепт с фото на 564 ккалМармелад из сливы получается плотным, слегка тягучим внутри, с хрустящей сахарной корочкой и насыщенным винным вкусом. Рецепт его обязательно выручит вас осенью, когда сливовые деревья в саду порадуют
- 7.Настойка из облепихи, пошаговый рецепт с фото на 223 ккалНастойка из облепихи на водке — необыкновенно ароматный и красивый алкогольный напиток, способный произвести неизгладимое впечатление на ваших близких и гостей дома. Небольшое количество сахара, котор
- 8.Битые кабачки, пошаговый рецепт с фото на 138 ккалБитые кабачки — практически то же самое, что и битые огурцы. То есть это не просто кусочки кабачков, которые трясут со специями в кастрюле: дескать, они об стенки бьются, поэтому «битые». Ну, нет. Что
- 9.Салат «Охотничий» на зиму, пошаговый рецепт с фото на 162 ккалСалат «Охотничий» на зиму — аппетитное ассорти из свежих овощей, которое в холодный сезон напомнит вам о теплом лете. Этот рецепт точно стоит взять на заметку дачникам, которые нередко теряются под на
- 10.Об опасности стейков с кровью предупредил врач — читать на Gastronom.ruСтейк с кровью — это не только гастрономический тренд, но и серьезный вызов для здоровья. Врачи предупреждают: недостаточная термическая обработка мяса может обернуться не просто расстройством желудка
- 11.Рулет из баранины в духовке, пошаговый рецепт с фото на 846 ккалРулет из баранины безусловно станет гвоздем программы званого вечера. Но придется постараться. Для приготовления блюда лучше всего подойдет бараний окорок. Если вы будете покупать у мясника целую ножк
- 12.Осеннее меню: 19 рецептов, где главные герои — сезонные продукты сентября — читать на Gastronom.ruВ сентябре полки магазинов и прилавки на рынках просто ломятся от даров уходящего лета. Здесь и спелые, налитые соком овощи, и лесные грибы, и богатые витаминами фрукты. Начало осени — идеальное время
- 13.Ароматизированное вино: что это такое, чем отличается от обычного и как приготовить дома — читать на Gastronom.ruВ бокале вина можно почувствовать цветы, цитрусы, пряности и даже горьковатую полынь. И сорт винограда здесь будет ни при чем: нужные оттенки напитку придают с помощью трав, специй, цветов и других ра
- 14.Салат «Завтрак туриста» с рисом на зиму, пошаговый рецепт с фото на 436 ккалПриготовив салат «Завтрак туриста» с рисом на зиму, вы сэкономите кучу времени в будущем, так как под рукой всегда будет сытный перекус, второе или даже ужин. Хотите — разогревайте, хотите — ешьте хол
- 15.Кабачки в аджике по-тбилисски на зиму, пошаговый рецепт с фото на 240 ккалКабачки в аджике по-тбилисски на зиму Кабачки в аджике по-тбилисски на зиму — закуска простая в приготовлении, но очень вкусная.Готовят ее, как можно понять из названия, из самых доступных сезонных ов
- 16.Домашняя наливка из клюквы, пошаговый рецепт с фото на 2300 ккалДомашняя наливка из клюквы — очень благодарная вещь. Ее трудно испортить. Многие вообще не заморачиваются рецептами, смешивают давленые ягоды с водкой и сахаром, настаивают две недели, фильтруют — и н
- 17.Десерт из груш с шампанским, пошаговый рецепт с фото на 508 ккалДесерт из груш с шампанским по мотивам итальянского забальоне, воздушного винного крема на основе желтков с добавлением сахара, получается очень нежным и сладким, но не приторным. Его можно делать с л
- 18.Вино из вишни в домашних условиях: 6 простых рецептов — от сухого до крепленого — читать на Gastronom.ruВино из вишни в домашних условиях можно приготовить из свежих или замороженных ягод, с косточками или без них. В зависимости от количества сахара и технологии получится сухое, полусладкое или креплено
- 19.Кабачки по-венски, пошаговый рецепт с фото на 465 ккалКабачки «по-венски» дивным образом «отметились» на некоторых кулинарных сайтах в рунете и вызвали большое недоумение у обитателей Вены. Впрочем, мы преувеличиваем. Обитатели Вены об этом ничего не зна
- 20.Маринованные рыжики на зиму, пошаговый рецепт с фото на 59 ккалПриготовьте маринованные рыжики на зиму по нашему рецепту: отдайте дань лучшим традициям русской кухни! Когда-то эти грибы величали «царскими» и ценили не менее белых. Соленые и маринованные рыжики да
- 21.Дофаминовый ужин: что съесть, чтобы забыть о стрессе — читать на Gastronom.ruХандра и плохое настроение знакомы каждому, но, оказывается, с ними можно бороться не только прогулками или сном, но и обычными продуктами из холодильника. Психологи называют целую группу продуктов, к
- 22.Компот из груш на зиму на 3-литровую банку, пошаговый рецепт с фото на 79 ккалКомпот из груш на зиму удобно закатывать в трехлитровые банки в конце лета, пока плоды еще плотные, но уже сладкие. Лучше нарезать груши крупными дольками с тонкой кожицей: после заливки кипятком они
- 23.Баклажаны-«гармошка» с фаршем в духовке, пошаговый рецепт с фото на 425 ккалБаклажаны-«гармошка» с фаршем в духовке — эффектное блюдо, которое наверняка придется по вкусу всем любителям «синеньких». Отличная альтернатива любимым, но уже слегка приевшимся «лодочкам»! Мясные со
- 24.Сколько баклажанов можно есть в день и кому их нельзя — рассказал диетолог — читать на Gastronom.ruБаклажаны часто оказываются на кухне, но мало кто задумывается, сколько их можно съесть без последствий. Диетологи напоминают: даже у самого полезного овоща есть разумный предел, за которым польза мож
- 25.Шкембе чорба, пошаговый рецепт с фото на 717 ккалБолгарский суп шкембе чорба считается идеальным средством от похмелья и употребляется на утро после суровых возлияний. В переводе с болгарского языка «шкембе чорба» значит «суп из требухи». Если вы ду
- 26.Ржаной хлеб на закваске: как испечь дома, правильно хранить и избежать ошибок — читать на Gastronom.ruРжаной хлеб на закваске требует больше времени и внимания, чем обычная домашняя выпечка, зато его характерный аромат, плотный мякиш и насыщенный вкус стоят этих усилий. Особенно важно правильно работа
- 27.Пирог с брусникой и яблоками, пошаговый рецепт с фото на 399 ккалЭтот пирог с брусникой и яблоками отличается от многих: он достаточно легкий, так как главная роль в данном случае принадлежит именно сочной начинке. При этом опасаться, что она вытечет на противень,
- 28.Ватрушки с малиной, пошаговый рецепт с фото на 340 ккалВатрушки с малиной из дрожжевого теста — пышные, мягкие, румяные и ароматные — соберут за столом всю семью. Нежный творожный центр с яркими ягодами, сверху — рассыпчатый сахарный штрейзель, тающий на
- 29.Котлеты в горчичном соусе, пошаговый рецепт с фото на 545 ккалОпять котлеты! Но необычные — в горчичном соусе: такие даже гурманов удивят. Во-первых, они готовятся из одной говядины, а во-вторых, получаются сочными и мягкими. И это благодаря изысканному соусу из
- 30.Что такое Габа-чай: полезные свойства, как выбрать и правильный способ заваривания – поделилась диетолог — читать на Gastronom.ruГаба-чай — это не особый сорт чая, а способ обработки листов. Своим названием он обязан гамма-аминомасляной кислоте, которая накапливается в чайных листьях в процессе ферментации. По-английски эту кис
- 31.Облепиха с сахаром без варки на зиму, пошаговый рецепт с фото на 4800 ккалОблепиху с сахаром можно заготовить на зиму без варки. Вернее, даже не можно, а только так и нужно. Зачем же убивать варкой столько витаминов? Существует несколько способов заготовки облепихи без варк
- 32.Полезные аксессуары для кухни: что действительно нужно для удобной готовки — читать на Gastronom.ruДаже хорошо оборудованная кухня может оказаться неудобной, если нужные инструменты приходится долго искать, а для простой задачи каждый раз требуется специальный гаджет. На самом деле для комфортной г
- 33.Кабачки, как грузди, на зиму, пошаговый рецепт с фото на 206 ккалПриготовьте кабачки, как грузди, на зиму, и тогда у вас будет возможность удивить близких или гостей очень необычной закуской. Уверены: многие решат, что пробуют грибы, а не овощи! Достигается такой э
- 34.Бисквитный торт с манго в домашних условиях, пошаговый рецепт с фото на 703 ккалБисквитный торт с манго в домашних условиях получается нежным, сочным и тропическим по вкусу. Три коржа соединяет крем из маскарпоне и сливок с густым манговым слоем: мякоть измельчают в блендере и пр
- 35.Маринованный фаршированный перец, пошаговый рецепт с фото на 645 ккалМаринованный фаршированный перец — оригинальное блюдо с пикантным вкусом, которое ломает все стереотипы, связанные с этой кулинарной идеей. Как бывает обычно? Свежий сладкий перец начиняют сырым мясны
- 36.Диетолог сравнила рис и киноа и назвала их преимущества и недостатки — читать на Gastronom.ruКиноа превосходит белый и коричневый рис по содержанию белка, клетчатки, витаминов и минералов. При этом оба продукта могут быть частью сбалансированного рациона — выбор зависит от состава блюда и инд
- 37.Икра из переросших огурцов на зиму, пошаговый рецепт с фото на 1291 ккалИкра из переросших огурцов — хорошая заготовка на зиму. Но есть одно «но». Огурцы все же не должны дорасти до «лошадиного» размера и капитально пожелтеть. Имеются в виду просто крупные огурцы, которые
- 38.Грибная икра из опят, пошаговый рецепт с фото на 229 ккалГрибная икра из опят — настоящий деликатес. Подавайте ее на обжаренных тостах или в тарталетках, нафаршируйте вареные яйца или картофель. Да и от простого бутерброда с грибной икрой никто не откажется
- 39.Мороженое «Клубничный чизкейк», пошаговый рецепт с фото на 397 ккалМороженое «Клубничный чизкейк» — десерт для тех, кто любит и чизкейк, и мороженое, но никак не может решить, чего хочется больше. Выбирать не придется: внутри холодной массы с творожным сыром, сливкам
- 40.Медальоны из телятины: 5 рецептов приготовления дома — от простых до необычных — читать на Gastronom.ruМедальоны из телятины готовятся довольно быстро, а благодаря нежному мясу не требуют сложных маринадов и большого количества специй. Главное — не пересушить вырезку и подобрать к ней соус или гарнир,
- 41.Компот из апельсинов и малины, пошаговый рецепт с фото на 187 ккалКомпот из апельсинов и малины — необычный, но очень вкусный напиток, в котором сладость садовой ягоды идеально дополняется бодрящей цитрусовой кислинкой. Ну а остаться равнодушным к его дивному аромат
- 42.Оливки и маслины: в чем разница и какие полезнее для сердца — читать на Gastronom.ruОливки и маслины — это плоды одного растения, просто сорванные в разной фазе зрелости. Они отличаются только в цвете и времени сбора . Зеленые оливки срывают раньше, черные маслины дозревают на дереве
- 43.Морские гребешки в шафрановом соусе, пошаговый рецепт с фото на 436 ккалГотовить морские гребешки в шафрановом соусе по рецепту искусного шеф-повара — задача непростая. Вместо красивого ресторанного блюда вы вполне можете получить нечто невразумительное по виду и по вкусу
- 44.Яблочный пирог «Бабье лето» с розочкой из яблок, пошаговый рецепт с фото от автора ЕвгенияЯблочный пирог «Бабье лето» с розочкой из яблок — выпечка, в которой внешний вид значит не меньше вкуса. Тонкие кружочки яблок вставляют в тесто на ребро, по кругу, немного внахлест — после выпекания
- 45.Мясной террин с грибами, пошаговый рецепт с фото от автора Анастасия ЦубленокМясной террин с грибами — блюдо, которое требует времени, но не суеты. Свинину и куриное филе превращают в фарш и маринуют с бренди, имбирем, мускатным орехом и тимьяном. Шампиньоны обжаривают с луком
- 46.Как разобрать курицу на волокна: 5 быстрых способов — от вилки до блендера — читать на Gastronom.ruКурица, разобранная на волокна, нужна для салатов, начинок, сэндвичей, паштетов и многих других блюд. Сделать это можно не только двумя вилками: в зависимости от количества мяса и желаемой текстуры по
- 47.Баклажан гармошка с сыром и помидорами, пошаговый рецепт с фото на 283 ккалБаклажан «гармошка» с сыром и помидорами — оригинальная альтернатива обычным запеченным баклажанам с той же начинкой. То есть практически при одинаковом содержании и вкусе вы получите другой формат по
- 48.Свиная лопатка в медовой глазури с овощами, запеченная в духовке, пошаговый рецепт с фото на 1007 ккалСвиная лопатка в медовой глазури с овощами, запеченная в духовке, требует времени и внимания, зато результат вполне оправдывает хлопоты. Сначала мясо маринуют в соевом соусе с медом, чтобы оно успело
- 49.Полуфабрикаты: удобство ценой здоровья? Нутрициолог рассказала, как часто можно их есть — читать на Gastronom.ruПолуфабрикаты давно стали продуктом, который упрощает жизнь. Они экономят драгоценные часы, которые можно провести с семьей или за любимым делом. Однако за удобство часто приходится платить здоровьем.
- 50.Лечо из кабачков и баклажанов на зиму, пошаговый рецепт с фото на 321 ккалПриготовьте лечо из кабачков и баклажанов на зиму по нашему рецепту, и тогда зимой у вас под рукой будет прекрасная закуска или дополнение к мясу, птице, отварному картофелю. В Венгрии подобное блюдо
- 51.Звезда среди фруктов: как едят карамболу — от выбора до подачи — читать на Gastronom.ruКарамбола — тропический фрукт, который легко узнать по форме. Если нарезать его поперек, получится звезда. Отсюда второе название — «звездный фрукт». Но чем еще интересен плод, кроме эффектного вида?
- 52.Варенье из яблок с лимоном, пошаговый рецепт с фото на 688 ккалВаренье из яблок с лимоном наполнит ваш дом восхитительным ароматом уже на стадии приготовления. А когда вы попробуете это лакомство, то не пожалеете ни об одной потраченной на него минуте. Казалось б
- 53.Готовим пиццу вместе с детьми: 10 простых интересных рецептов — читать на Gastronom.ruПицца — отличный повод провести время на кухне всей семьей. Родители могут заняться тестом и духовкой, а ребенку доверить соус и начинку, предложив выбрать любимые продукты и разложить их на основе. В
- 54.Почему листья облепихи полезнее ягод — объяснила диетолог — читать на Gastronom.ruС приходом осени облепиха становится практически незаменимым продуктом в рационе. Все благодаря высокому содержанию витамина С, укрепляющего иммунитет, и неповторимому вкусу. Однако если ягоды облепих
- 55.Настойка из черноплодной рябины на самогоне, пошаговый рецепт с фото на 4094 ккалНастойка из черноплодной рябины на самогоне — популярный среди садоводов алкогольный напиток, который легко приготовить в домашних условиях. Многие считают, что это лучшее применение для черноплодки.
- 56.Почему мясо нужно оставить после жарки: сколько времени ждать и что будет, если его сразу нарезать — читать на Gastronom.ruМясо после жарки не стоит сразу нарезать: несколько минут отдыха помогают сохранить его сочность и дают температуре внутри куска выровняться. Особенно это важно для стейков и крупных кусков мяса, кото
- 57.Завтраки для школьников: 11 идей вкусного и полезного начала дня — читать на Gastronom.ruУтро перед школой — настоящий марафон: нужно успеть накормить ребенка завтраком, собрать рюкзак и не превратить первые полчаса дня в бесконечные уговоры за столом. Поэтому хороший завтрак для школьник
- 58.Перец по-одесски на зиму, пошаговый рецепт с фото на 1879 ккалПерец по-одесски на зиму — это фактически разновидность лечо. Перец недолго тушится в соке-пюре из свежих помидоров со специями, уксусом и растительным маслом, а затем в горячем виде закручивается в б
- 59.Ученые нашли в куркуме соединение, способное защищать сосуды при диабете первого типа — читать на Gastronom.ruИсследователи обнаружили, что куркумин — соединение, придающее куркуме ярко-желтый цвет, может уменьшать повреждение кровеносных сосудов при диабете первого типа. Пока эффект удалось подтвердить тольк
- 60.Свекольный кетчуп с халапеньо, пошаговый рецепт с фотоСлово «кетчуп» неизменно ассоциируется с томатами, однако этот соус бывает самым разным. Свекольный кетчуп с халапеньо — небанальный вариант, который легко приготовить дома без долгой варки. Свеклу сн
- 61.Варенье из терна, пошаговый рецепт с фото на 4520 ккалВаренье из терна точно стоит тех небольших трудов, которые придется приложить к его приготовлению. Варится такое варенье в общей сложности не более 10 минут, но пассивного времени потребуется больше с
- 62.Что приготовить с кресс-салатом: 12 рецептов, от закусок до десертов — читать на Gastronom.ruКресс-салат способен на большее, чем только украшать готовые блюда. Его свежий, пряный и слегка горчичный вкус хорошо сочетается с рыбой, мясом, овощами, яйцами и сырами, а небольшое количество зелени
- 63.Неожиданный помощник для здоровья: врачи рассказали об особенностях употребления свеклы — читать на Gastronom.ruСвекла — это один из самых доступных овощей, но мы часто недооцениваем его пользу. Оказывается, этот продукт способен устроить настоящую чистку организма, если знать, как правильно его приготовить. Би
- 64.Домашняя паэлья с морепродуктами, пошаговый рецепт с фото от автора angelika7207 на 535 ккалПаэлья с морепродуктами по этому рецепту готовится довольно быстро, без духовки, в одной сковороде. Морепродукты вы можете брать в любом наборе вплоть до готового замороженного морского коктейля, в ко
- 65.Картофелечистка: как работает, как правильно пользоваться и какую выбрать для дома — читать на Gastronom.ruКартофелечистка помогает быстро снять кожуру с картофеля и других овощей, оставляя меньше отходов, чем обычный нож. Но ручные и электрические модели устроены по-разному: одни требуют активной работы р
- 66.Кукурузные вафли на кефире с голубикой, пошаговый рецепт с фото на 469 ккалНеизменно вкусный вариант завтрака — кукурузные вафли на кефире с голубикой. Снаружи румяные, внутри нежные с приятной кисло-молочной кислинкой и сочными ягодами — от такого завтрака или десерта будут
- 67.Малиновое варенье с лимоном, пошаговый рецепт с фото на 325 ккалМалиновое варенье с лимоном — не только вкусное и ароматное, оно еще обладает целебными свойствами. Эти летние ягоды содержат вещество, схожее по действию с аспирином, а цитрус богат витамином С, поэт
- 68.Какое масло для фритюра лучше: разбираемся в рафинированных, высокоолеиновых и других маслах — читать на Gastronom.ruКакое масло для фритюра лучше выбрать, чтобы продукты получались хрустящими, а само масло выдерживало высокую температуру? Для глубокой жарки подходит не каждый растительный жир: важны степень рафинац
- 69.Яйца VS говяжий фарш: стало известно, что лучше выбрать для мышц, а что — для мозга — читать на Gastronom.ruГовяжий фарш и яйца дают организму полноценный белок, но отличаются по составу жиров, витаминов и минералов. Поэтому выбирать между ними стоит не по принципу «что полезнее», а учитывать конкретную зад
- 70.Томатный суп с гренками, пошаговый рецепт с фото на 419 ккалТоматный суп с гренками можно приготовить по классическому рецепту знаменитого итальянского супа паппа аль помодоро. Это простой деревенский суп родом из Тосканы. Готовится он с кусочками белого хлеба
- 71.Филе утки: лучшие и проверенные рецепты утиной грудки — читать на Gastronom.ruУтиная грудка может стать главным блюдом и обычного ужина, и праздничного стола, если правильно ее приготовить. Главные задачи — вытопить лишний жир, получить хрустящую румяную кожу и сохранить мясо с
- 72.Десерт с йогуртом, черносливом и бренди, пошаговый рецепт с фото на 214 ккалДесерт с йогуртом, черносливом и бренди — многослойная история, где все решает подготовка. Чернослив настаивают в бренди или крепком чае с бадьяном, чтобы он пропитался пряным ароматом и стал мягким.
- 73.Карамелизованные черри, пошаговый рецепт с фото от автора wmoksia на 662 ккалКарамелизованные черри — весьма необычная закуска в средиземноморском стиле, обладающая глубоким кисло-сладким вкусом с пряными нотами. Рецепт приготовления состоит из двух этапов: вяление плодов в ду
- 74.Сэндвич из вафель с ветчиной, яйцом и сыром, пошаговый рецепт с фото на 722 ккалСэндвич из вафель с ветчиной и сыром — отличный завтрак или перекус. Вместо хлеба используют картофельные или несладкие вафли, и за счет этого у сэндвича появляется румяная хрустящая поверхность и бол
- 75.Салат из свеклы и моркови с йогуртом, пошаговый рецепт с фото на 175 ккалСалат из свеклы и моркови с йогуртом — яркий, сочный и приятно хрустящий. Овощи используются сырыми, а заправка из натурального йогурта с медом, имбирем и чили одновременно смягчает и оживляет вкус: м
- 76.Запеченное яблоко, фаршированное творогом, пошаговый рецепт с фото на 342 ккалЗапеченное яблоко, фаршированное творогом, — простой десерт, который выглядит нарядно, а усилий почти не требует. Творог протирают через сито и смешивают с желтком, сахаром и ванилью — начинка получае
- 77.Кальмары по-китайски, пошаговый рецепт с фото на 237 ккалКальмары по-китайски — понятие широкое. Даже если сузить его до кальмаров по-сычуаньски. Единственное общее правило приготовления кальмаров заключается в очень быстрой термической обработке. Если «пер
- 78.Пирог с ветчиной и брокколи, пошаговый рецепт с фото от автора Алёна на 517 ккалПирог с ветчиной и брокколи — основное блюдо, которое одинаково хорошо подходит как для обычного обеда, так и в качестве праздничного угощения, такое оно эффектное, очень вкусное и питательное. По сут
- 79.Чай с облепихой и айвовым вареньем, пошаговый рецепт с фото от автора Чжан Сяньчэн на 323 ккалЧай с облепихой и айвовым вареньем — согревающий напиток с глубоким многогранным вкусом, который идеально подходит для холодного времени года. Вы удивитесь, насколько хорошо сочетаются эти садовые яго
- 80.Салат из кальмаров со спаржей, манго и авокадо, пошаговый рецепт с фото от автора elena-fialka на 510 ккалСалат из кальмаров со спаржей, манго и авокадо идеально подходит для праздничного или романтического ужина для двоих. Главная особенность этого потрясающего блюда заключается в гармоничном сочетании т
- 81.Салат из креветок с томатным майонезом, пошаговый рецепт с фото на 359 ккалСалат из креветок с томатным майонезом готовится быстро и достаточно просто, но вкус его способен приятно удивить даже гурманов. И дело здесь не столько в сочетании хрустящих овощей с морепродуктами,
- 82.Молочный коктейль с авокадо, пошаговый рецепт с фото на 532 ккалМолочный коктейль с авокадо, обладающий густой кремообразной текстурой, можно подать на завтрак или использовать в качестве легкого перекуса. Возможно, вас удивит столь причудливое сочетание ингредиен
- 83.Суфле из брокколи и трех видов сыра, пошаговый рецепт с фото на 209 ккалНежное суфле из брокколи и трех видов сыра станет хитом вашего стола на любой вечеринке и принесет вам славу знатного кулинара. Это отличная горячая закуска или сопровождение блюд из рыбы или птицы. А
- 84.Гуакамоле с сельдереем, пошаговый рецепт с фото на 336 ккалГуакамоле с сельдереем — очень необычная вариация знаменитого мексиканского соуса, имеющая более выразительную текстуру. Классический рецепт подразумевает получение нежной, почти однородной массы. Но
- 85.Омлет с цветной капустой и колбасой, пошаговый рецепт с фото от автора Евгения на 422 ккалОмлет с цветной капустой и колбасой — настоящий вызов стереотипному представлению о стандартном завтраке. В отличие от классической версии этого блюда, наше готовится не в сковороде, а в духовке и бла
- 86.Тельное, жаренное в сметане, пошаговый рецепт с фото на 451 ккалТельное, жаренное в сметане, — один из адаптированных вариантов традиционного русского блюда, которое со временем не раз меняло форму и технологию приготовления. В середине XVII века тельное представл
- 87.Чай по-шотландски, пошаговый рецепт с фото на 257 ккалЕсли вы любите чай с молоком, то вам непременно нужно попробовать чай по-шотландски. У согревающего напитка две основных особенности. Если обычный чай вы завариваете горячей водой, а потом добавляете
- 88.Тайский салат с тигровыми креветками, пошаговый рецепт с фото на 344 ккалТайский салат с тигровыми креветками — это даже и не совсем салат в нашем понимании. По идее это непосредственно креветки, приготовленные особым способом с традиционными тайскими приправами и красиво
- 89.Лапша с консервированным лососем, пошаговый рецепт с фото на 554 ккалЛапша с консервированным лососем — замечательное блюдо для ужина в будни: готовится оно очень легко и, главное, быстро. Вполне возможно, что вам даже не придется заходить в магазин за продуктами для т
- 90.Гиду Мишлен исполнилось 100 лет с момента появления первой звезды: как он стал авторитетом для ресторанов — читать на Gastronom.ruГид Мишлен отмечает 100 лет с момента появления первой звезды для ресторанов. За это время простой дорожный справочник превратился в главный мировой рейтинг ресторанов, а некоторые блюда стали культов
- 91.Заварное тесто с яйцом на кипятке для пельменей, пошаговый рецепт с фото на 257 ккалПриготовив заварное тесто с яйцом на кипятке для пельменей по нашему рецепту один раз, вы, несомненно, будете делать это снова и снова. И дело тут не в следовании кулинарным трендам, а в качестве полу
- 92.Мороженое с карамелизованным беконом и попкорном, пошаговый рецепт с фото на 450 ккалМороженое с карамелизованным беконом и попкорном — десерт для тех, кто готов к экспериментам и играм со вкусами. Даже попкорн используется не совсем привычно: его заливают сливками, дают им настояться
- 93.Безглютеновая смесь своими руками: рецепт, точные пропорции и секрет воздушной выпечки — читать на Gastronom.ruБезглютеновая выпечка нередко получается плотной, сухой или слишком хрупкой — особенно если просто заменить пшеничную муку одним видом альтернативной. Рассказываем, как приготовить безглютеновую смесь
- 94.Мангольд на зиму, пошаговый рецепт с фото на 55 ккалЗаготовив мангольд на зиму, вы получите превосходный продукт, который можно подавать в чистом виде или добавлять в другие блюда. Некоторые считают, что этот листовой овощ по вкусу ничем не отличается
- 95.Яблочный сезон в самом разгаре: раскрываем секрет идеального повидла за полчаса — читать на Gastronom.ruСезон яблок в самом разгаре, и вопрос «куда девать урожай?» снова становится актуальным для многих. Мы узнали проверенный рецепт повидла, которое не требует долгого стояния у плиты и протирания через
- 96.Курица в яблочном сидре, пошаговый рецепт с фото на 577 ккалКурица в яблочном сидре — блюдо, в котором у яблочного напитка сразу несколько задач. Сидр придает соусу приятную фруктовую сладость и кислинку, поэтому сливочная основа получается более легкой. Кроме
- 97.Быстрый салат с говядиной и виноградом, пошаговый рецепт с фото на 358 ккалСалат с говядиной и виноградом нужно делать легким и минималистичным. Лучше поколдовать с заправкой и формой подачи, чем со слоями мясного салата, замученного майонезом. Это не шутка. Многие зачем-то
- 98.Как выбрать сковороду вок для дома: какой размер, материал и дно лучше — читать на Gastronom.ruСковорода вок подходит не только для приготовления азиатских блюд: в ней можно быстро обжаривать овощи и мясо, тушить, готовить во фритюре и даже на пару. Но выбрать подходящую модель для дома не так
- 99.Съесть или выбросить? Эксперты рассказали о трех признаках испортившейся еды — читать на Gastronom.ruОстатки вчерашнего ужина являются отличным способом сэкономить время и деньги. Но как отличить вполне съедобную еду от той, которая уже превратилась в рассадник бактерий? Оказывается, наши органы чувс
- 100.Что такое фудшеринг и как он работает в России: какие продукты можно отдавать и как участвовать — читать на Gastronom.ruЧто делать с едой, которая вам уже не нужна, но еще вполне пригодна для еды? Не выбрасывать, а поделиться. Так работает фудшеринг — практика, которая помогает спасать продукты и сокращать пищевые отхо
О рейтинге
Entries follow the Рецепты order supplied by Gastronom.ru. Metrics are shown only when provided by the source; WorldTopHub does not calculate a combined popularity score. This is a running list of what the publisher most recently put out, in the order it published it. It is not a popularity ranking, and it is kept out of the cross-source views.
Collection times show when WorldTopHub retrieved the source. They are not article publication times. Delayed updates keep the last available ranking.
How WorldTopHub collects rankings →